Forscher züchten Hühnchen mit Tofugeschmack

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Gentechniker züchten Hühner mit Tofugeschmack. Japanische Forscher haben die für den Geschmack von Tofu entscheidenden Gene aus einer Sojabohne isoliert und auf Testhühner übertragen! Sie hoffen dadurch, den als äußerst kompilziert geltenden Vegetatiermarkt erobern zu können.